RBD 棕榈油 IV 64

RBD 棕榈油 IV 64

产地
: Malaysia
CAS 编号
: 8002-75-3
HS 代码
: 1511.90.20
基本信息
IUPAC 名称
: RBD palm stearin (palm oil fraction)
分子公式
: Triacylglycerols (palmitic/stearic)
同义词和商品名称
: RBD palm stearin; Palm stearin; Hard PMF
纯度/测定 (%)
: IV max 48
物理形态
: 固体
注意力
: Pure substance
外观/颜色
: White to off-white solid
气味
: Mild, fatty
沸点 (°C)
: >300
密度 (g/cm³)
: 0.8800
在水中的溶解度
: Insoluble
联合国编号
: Not applicable
H 声明
: None
P 语句
: P260
REACH 状态
: Registered
药物前体状况
: Non-precursor
存储类别 (GHS)
: 13
存储条件
: Cool, dry; sealed containers
分类
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技术文档

RBD Palm Olein IV 64 是一种多功能的中档碘值 (63-65) 棕榈馏分,它结合了卓越的油炸性能和成本效益。通过受控分馏和 RBD 处理,它在保留天然抗氧化剂的同时,实现了最佳的透明度(云点 10-12°C)。它是油炸零食、烘焙脂肪和加工食品的理想之选,其油炸寿命比传统油长 20%,FFA ≤ 0.1%,过氧化值≤2 meq/kg。这种不含反式脂肪的解决方案符合全球食品标准,同时平衡了功能和经济性。